BÁNH BROWINE LÀ GÌ ?

Brownie có kích thước nhỏ, vuông vắn, mềm, khi ăn có vị đắng của Socola, vị ngọt của đường và mùi thơm nhẹ của bột bánh.

Bánh Brownie thường có 3 loại, đó là:

1. Brownie Fudge: Đặc điểm là nhiều bơ và socola nhưng ít bột. Bạn có thể xem cách làm bánh Brownie Fudge tại đây nhé.
2. Brownie Cakey: Loại này ít bơ, ít socola nhưng nhiều bột nên có độ xốp hơn
3. Brownie Chewy: Loại này khi thay thế đường trắng bằng đường nâu trong công thức của loại 1 Fudge để tạo ra độ dai.