- Tiêu chuẩn kỹ thuật
+ Hàm lượng đạm (Protein): 9,5% - 11,0%
+ Gluten ướt: 27,0% Min
+ Độ ẩm: 14,0% Max
+ Hàm lượng tro: 0,6% Max
- Khối lượng tịnh: 25kg; 40kg
- Chứng nhận: ISO 9001; FSSC 22000; ISO 22000; GMP; HACCP; HALAL (MUI & JAKIM); KOSHER.
- Công dụng: làm bánh mì Việt Nam, bánh mì baguette Pháp.