Tiêu chuẩn kỹ thuật:
+ Hàm lượng đạm (Protein): 8,0% - 9,5%
+ Gluten ướt: 21,0% Min
+ Độ ẩm: 14,0% Max
+ Hàm lượng tro: 0,55% Max
- Khối lượng tịnh: 25kg; 40kg
- Chứng nhận: ISO 9001; FSSC 22000; ISO 22000; GMP; HACCP; HALAL (MUI & JAKIM); KOSHER.
- Công dụng: dùng làm các loại bánh bông lan, bích quy, các loại cookie, bột chiên tẩm,...