Phụ gia bánh mỳ lạt Mauri được dùng cho các loại bánh mỳ baguette Việt Nam (bánh mỳ thường), bánh mỳ baguette Pháp, bánh mỳ cóc…
Quy cách đóng gói: 500g
Hạn sử dụng và bảo quản:
Hạn sử dụng 12 tháng khi được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Ứng dụng: Bánh mì paguette, bánh mì cóc, các dòng bánh lên men có đặc tính giòn.
Tỷ lệ sử dụng:
Tỉ lệ sử dụng 0.5% - 1% so với trọng lượng bột mì. Tùy theo mỗi loại phụ gia ghi trên bao bì.