Bột mì để làm bánh có rất nhiều loại từ các loại bột mì chuyên dụng đến các loại đa dụng. Tuy nhiên để có thể sử dụng được hết các công dụng của bột mì ngoài việc có kỹ thuật bên cạnh đó cũng dựa vào sự bảo quản của chúng ta khi làm bánh.
Dưới dây, LT Food sẽ đưa ra những cách bảo quản chung cho các loại bột mì:
Xem thêm
Ngày 13 - 14/12/2023 vừa qua, tại LT Food đã có buổi workshop về kỹ thuật "Bắt Bông Kem" để đầu bếp chia sẻ những kỹ năng và trao đổi với khách hàng về tạo hình bánh kem.
Xem thêm
Tại buổi Workshop quý khán giả đã khám phá được những công thức mới lạ:
+ Cốt bánh bông lan bột trộn Marry (CHIFFON & SPONGE)
+ Bánh kem vị trà xanh
+ Bánh kem vị caramel
Xem thêm
Buổi Workshop về làm bánh của ANDROS đã diễn ra vô cùng tốt đẹp tại Long Thành Mekong ở trụ sở chính vừa qua tại thành phố Cần Thơ.
Xem thêm
